可愛的小黃人糖霜餅乾如何做好吃又美味
可愛的小黃人糖霜餅乾雖然需要準備的東西比較多，步驟較多，較為複雜，是一個耐心活，做完前面之後，後面還要進行着色，自己的創意，但在整個做的過程中，是一個快樂且享受的過程，通過自己的雙手去完成每一步，每一個細節，做完之後，看到可愛的成品，自己會很有成就感的，下面就讓我們一起動手做起來吧。
主料
全蛋液 ：30黃油 ：100
低筋麪粉 ：200
糖粉 ：250
輔料
色素 ：適量蛋白粉 ：10
温水 ：35
檸檬汁 ：適量
具體步驟
1，黃油軟化後加入糖粉，用打蛋器稍微攪拌一下，避免打發時糖粉飛濺用電動打蛋器攪打至順滑狀態分兩次加入全蛋液，每一次都待攪打融合後再加入下一次 篩入低筋粉 拌至無干粉，成為一個濕潤的麪糰，蓋上保鮮膜，放入冰箱保鮮層冷藏30分鐘 將麪糰裝入保鮮袋裏，然後用擀麪杖擀開，面片厚度為0.6釐米 撕開保鮮袋，將模具印到面片上，然後整體拖至烤盤裏，放入冰箱冷凍10分鐘，使面片有一定的硬度再脱模 將餅乾坯移入墊了硅膠墊的烤盤裏 放入預熱好的烤箱中層，上下火175度烤15分鐘 將烤好的餅乾轉移到冷卻架上冷卻，備用
2，冷卻餅乾的同時，製作糖霜：糖粉加入蛋白粉，放入深盤裏 分次加入共35克的温開水，用打蛋器打發，成為濃稠的糖霜 取一大勺濃稠糖霜，加入黃色素，檸檬汁，調製成軟硬度適中的稀糖霜，作填色用。其他顏色的糖霜做法一樣。填色用稍微稀一點的糖霜，畫線用濃稠糖霜，顏色用色素，調節濃稀程度可以用檸檬汁或涼開水 將調好的糖霜裝入裱花袋，準備開始填色 取6個水滴狀的餅乾，先填上黃色打底，然後從裏至外，分別用白色，橙色，白色，橙色畫弧線，畫好後，用牙籤從水滴餅乾尖的中部往外拉線，形成花紋。另外取兩個水滴餅乾，用不同顏色的糖霜畫出熱氣球的圖案，畫好後放置一旁晾乾取4個橢圓形的餅乾，用可食用色素筆繪畫出小黃人的大致框架 頭部填上黃色糖霜，下身填上藍色糖霜，填好色好放置一旁晾乾約30分鐘再繼續。這個時候可以給其他卡通餅乾填色，合理統籌時間
3，待主色晾乾了六七成時，給小黃人粘上黑色的糖針做頭髮，並粘上小眼睛（單眼，雙眼各兩個），心口位置粘放入一個小南瓜糖珠接着用黃色糖霜畫上手臂，用巧克力在南瓜兩邊畫上手指頭，同時用巧克力畫上鞋子 最後用可食用黑色素筆畫上眼鏡，嘴巴，小黃人完成 心形的糖霜餅乾做法：先用紅色填底色，然後用粉紅色，白色，梅花間足地畫平衡線，然後用牙籤上下拉線，這是千葉文的畫法。嘴型糖霜餅乾的做法：先用紅色填色，然後用白色糖霜畫出一個個小橢圓形，然後用細針從橢圓形中上部往裏拉入，拉一半即可，然後兩端拉出尖尖，做就一個嘴脣的形狀。更多的創意，留給大家可以發掘吧
