完美的酸辣肉絲如何做好吃又美味
酸辣肉絲是很好吃的一道菜，而且好多的恩多喜歡吃的就是這個口味，因為酸酸辣辣的真的很好吃的 ，所以大家想要吃的 話其實製作起來也是很簡單的因為就是很家常的的菜，所以大家想要吃的話自嘗試製作一下吧，製作起來很簡單容易的。
主料
豬瘦肉 ：200輔料
雞精 ：1醬油 ：1
萵筍 ：300
油 ：60
郫縣豆瓣醬 ：5
花椒 ：1
泡辣椒 ：100
味精 ：1
芡粉 ：2
蒜 ：2
鹽 ：1
小葱 ：2
具體步驟
1.先把肉切條
2.在把萵筍切絲，大葱切沫，泡辣椒切絲
3.然後把肉里加醬油，豆瓣醬，芡粉，鹽，花椒醃製10分鐘
4.鍋里加油 ，油熱了加如泡辣椒 翻炒幾下，加入蒜沫，加入醃好的肉，肉金黃色時加入萵筍絲翻炒 不能太久 ，加雞精，味精 大葱 即可起鍋（油不能少，）
醃肉的時候加一點清水
