隨意一品鍋如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞湯或者高湯足量，任何耐煮的蔬菜切細後墊底，我通常用大白菜。

2. 蝦去腸燙一下（其他海鮮如魷魚淡菜什麼的也必須先燙過去腥），豬肉發皮用水充分泡開洗乾淨切小條，各種魚丸蝦丸對切，油豆腐或者凍豆腐都可以切大小合適的塊狀，有甜豆或者荷蘭豆都減去尖角撕掉老筋,玉米切成一寸多點的段，胡蘿蔔切薄片（切不切小花無礙喔～～），金針菇適量收拾乾淨。

3. 把上述的菜按照自己的喜好排放在蔬菜底子上，注入高湯，用薄鹽調味。等上桌時候點瓦斯爐慢慢變燉邊享用即可。