![北非小米燉蔬菜怎麼做好吃又簡單]( "北非小米燉蔬菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
北非小米 ：
100公克 洋葱 ：
10公克紅甜椒 ：
10公克小黃瓜 ：
20公克西洋芹 ：
10公克 橄欖油 ：
1大匙蔬菜高湯 ：
1000㏄迷迭香 ：
1/4小匙海鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 北非小米洗淨，瀝乾水分；紅甜椒洗淨，去蒂及籽後切丁；洋葱洗淨，去皮後切丁；小黃瓜和西洋芹洗淨切丁；備用。
2. 熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋葱丁與西洋芹丁小火炒出香味，再加入紅甜椒丁和小黃瓜丁翻炒均勻，加入蔬菜高湯、北非小米和迷迭香拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至小米熟軟，最後加入海鹽和胡椒粉調味即可。
