馬齒莧幹豬肉包怎麼做，馬齒莧幹豬肉包的做法

“每100克馬齒莧鮮嫩莧莖葉含蛋白質2．3克，脂肪0．5克，糖類3克，粗纖維0．7克，鈣85毫克，磷56毫克，鐵巨1．5毫克，胡蘿蔔素2．23毫克，維生素BI0．03毫克，維生素民O．11毫克，維生素PP0．7毫克，維生素C23毫克。此外，還含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸、氨基酸以及生物鹼等成分。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

馬齒莧幹豬肉包的做法步驟

• 1、準備的用料。

• 2、馬齒莧幹提前用清水泡開。

• 3、麪粉加入奶粉，白糖，發酵粉，牛奶揉光滑發好。

• 4、泡好的馬齒莧幹切碎。

• 5、豬肉攪成泥。

• 6、生薑剁成沫。

• 7、加到一起，加雞精，鹽，攪拌上勁。

• 8、二次發好的麪糰分成小劑子。

• 9、用手壓扁。

• 10、擀成中間厚，四周薄的包子皮。

• 11、包入餡料。

• 12、收口包好。

• 13、再醒20分鐘左右。

• 14、上籠蒸熟就可以。