準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
饅頭自發粉 :
500 輔料
油 :
適量 紫薯 :
適量 具體步驟
1.饅頭自發粉
2.紫薯煮熟
3.用攪拌機打成泥
4.紫薯泥
5.紫薯泥加饅頭自發粉和成紫色麪糰饅頭自發粉加温水和成白色麪糰
6.擀成大小差不多的面片
7.疊在一起
8.捲起來
9.切成小段
10.側過來,二個背靠背放在一起。
11.把一側的邊展開當蝴蝶觸鬚
12.用小木棍在中間夾緊
13.刷油
14.上汽後再蒸18分鐘即可
烹飪技巧
二個面段背靠背放一起時可沾些水,這樣可以粘的牢點。