自己做的南瓜蝴蝶饅頭如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

南瓜 ：100
中筋麪粉 ：250

輔料

發酵粉 ：適量
小蘇打 ：適量

具體步驟

1.南瓜去皮去瓤切成片。

2.放到鍋中蒸熟。

3.用筷子將南瓜攪成泥。

4.南瓜泥晾涼後，放入麪粉。

5.放入發酵粉。

6.和成麪糰，放到温暖處發酵。

7.小蘇打用清水化開，倒在發酵好的麪糰上，揉勻。

8.將麪糰放在面板上揉十分鐘，醒十五到二十分鐘。

9.取一塊麪搓成長條。

10.從兩邊捲起來。

11.用筷子一夾。

12.將觸鬚剪開即可。

13.放到鍋中蒸熟。

烹飪技巧

1.這次我沒有放白糖，原味的吃起來也不錯。2.搓長條的時候，儘量搓得勻一些，如果搓不勻關係也不太大，用筷子夾過後，就看不太明顯了。