糙米飯如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

糙米飯是由糙米和大米混合在一起做成的飯。糙米的口感不如大米好，吃起來也不如大米好吃，但糙米的營養價值卻比大米高，糙米還可以促進腸胃的蠕動，從而促進消化。糙米飯對身體的好處很多，吃慣的大米的人不妨試試吃一次糙米飯。

主料

糙米 ：1碗
大米 ：3碗

輔料

烤腸 ：2根
五香粉 ：適量
大葱 ：適量
精鹽 ：適量
大頭菜 ：適量
豆油 ：適量
醬油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.將大米和糙米放入電飯鍋中在水中泡一夜，泡的水量要和平時蒸米飯時的量一樣。

2.大頭菜切碎。

3.大葱切成葱花。

4.烤腸切丁。

5.鍋裏放入油，油熱放入葱花熗鍋。

6.當葱稍變焦後，放入大頭菜。

7.放入香腸。

8.放入醬油。

9.放入五香粉。

10.放入鹽，放入2勺半或者3勺，因為要和米飯混在一起。

11.放入味精。

12.關火，翻炒均勻。

13.將鍋中炒好的食材倒入電飯鍋中，然後蓋上蓋開始蒸米飯。

14.蒸好的米飯將其上下翻拌均勻即可美味享用。

烹飪技巧

1、烤腸也可換成臘腸、香腸等。2、炒菜時鹽要放多一些，因為要和大米一起入味。3、將大米和糙米放入電飯鍋中在水中泡一夜，泡的水量要和平時蒸米飯時的量一樣。4、蒸好的米飯，一定要上下翻拌均勻。