![簡易的醬土豆怎麼做好吃又簡單]( "簡易的醬土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 ：
400 輔料
姜 ：
適量 甜麪醬 ：
適量糖 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量味精 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
![簡易的醬土豆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡易的醬土豆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.儘量選用小土豆。將土豆去皮洗淨。
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2.切成滾刀大塊。
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3.炒鍋放油加熱，葱姜入鍋煸香后土豆入鍋煸炒。
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4.煸炒均勻後加入甜麪醬煸炒。
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5.翻炒均勻後加鹽、味精、白糖。
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6.繼續煸炒均勻後加適量水，蓋上鍋蓋收汁、入味，其間要適時翻動土豆。
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7.汁收到這個程度，土豆就熟了，也入味了。
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8.可以出鍋裝盤。
烹飪技巧
如果時間緊，可以先用微波爐將土豆打到6、7分熟，再炒就快的多了。但不如這樣加工熟的土豆有味道。
