準備時間:
8小時 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 :
一塊 輔料
烤肉醬 :
適量 姜 :
適量葱 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 味精 :
適量 具體步驟
1、將豬肉切片,然後用刀背橫着拍一邊,再豎這拍一片。放在一個碗裏。
2、豬肉中加醬油,鹽,味精,糖,葱,姜然後用力抓均勻,醃4個小時。
3、取出醃好的肉,加入韓國辣椒麪,加入買來的韓國烤肉調料,抓均勻,繼續醃製8小時以上,最後是一個晚上。
4、取出醃製好的肉,烤的時候最好是石盤烤,把肉放上面,2面烤熟即可。
烹飪技巧
醃製時間一定要醃足4小時