順滑的酸奶芒果慕斯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

芒果 ：適量
酸奶 ：適量
糖 ：適量
牛奶 ：適量

輔料

餅乾 ：適量
吉利丁粉 ：適量
紅曲粉 ：適量
黃油 ：適量

具體步驟

餅乾壓碎

放入模具，加入融化的黃油

壓結實，放冰箱冷藏兩小時（只要凝固就可以，根據自己的時間）

吉利丁10克粉用涼水40克泡開，不要攪拌

酸奶芒果慕斯的做法圖解55.牛奶加白糖隔熱融化

倒入花開的吉利丁粉倒入白糖牛奶中隔熱融化

芒果加牛奶打成芒果液倒入吉利丁糊內

然後加入酸奶攪拌成濃稠。慕斯液做好了

冰箱拿出模具，外面包錫紙（我感覺不包也行）將慕斯糊倒入放冰箱冷藏一夜

5克吉利丁粉加20克清水泡開，用温水攪拌，加入50克芒果泥加入紅曲粉攪拌均勻。

模具自冰箱端出來，將紅曲粉芒果液緩緩的倒入再放入冰箱冷藏四個小時左右。

脱模時稍微用吹風機吹吹周邊就會順利脱模

完成