杏鮑菇炒荷蘭豆如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

荷蘭豆 ：適量
紅椒 ：適量
杏鮑菇 ：適量

輔料

葱末 ：適量
薑末 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：少許
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 荷蘭豆摘洗乾淨，焯一下水，馬上放涼水中備用。

2. 杏鮑菇切片，紅椒切塊。

3. 鍋中放少量油，油熱後放薑末和葱末，再放入杏鮑菇，用小火慢慢煎至軟身。

4. 放入焯過水的 荷蘭豆和紅椒塊，快速翻炒，加入鹽、白糖、生抽翻炒均勻，最後加雞精即可。