焗烤大蘑菇如何做好吃又美味
主料
大蘑菇（平菇） ：4吐司麪包 ：2-3
進口火腿片 ：2
Mozzarella芝士 ：適量
雞蛋 ：1
大甜椒 ：1
輔料
黃油 ：一小勺鹽 ：適量
羅勒 ：可選
黑胡椒 ：適量
具體步驟
1. 大蘑菇用餐巾擦乾淨，不要水洗；甜椒切碎；雞蛋留蛋清；麪包去邊切小塊；進口火腿切小塊
2. 以上材料（甜椒碎、雞蛋清、麪包塊，火腿塊）加入適量鹽、黑胡椒拌勻，加上小塊黃油放入蘑菇背面
3. 把拌勻後的餡料填入蘑菇背面，壓緊，放上一小塊黃油（放着就好了，一加熱就會融化）
4. 沉甸甸的大蘑菇上撒上芝士（就是把餡料蓋上就好）
5. 烤箱預熱，錫紙上抹一點油，放上大蘑菇，200° 烤20分鐘左右（要一直檢查，芝士別焦掉就好，它會拉絲喲）
別把大蘑菇弄濕了，不然烤了好多蘑菇水~不過蘑菇水是可以吃的.....各種調料加多少量自己把握比較好，沒有定量的；羅勒弄不到的話，不要也沒關係，不是必須。
