椒香麻辣雞腿如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

四川的吃貨看過來~看過來~看過來~椒香麻辣雞腿在等你來，椒香麻辣雞腿是四川特產美食，作為一名四川吃貨怎麼能不會做這道菜呢，還沒有會的小夥伴們不要着急，下面我給大家寫了寫步驟和方法，跟着一步一步來，美味的椒香麻辣雞腿很快及走到你的嘴裏來了！

主料

雞腿 ：3個

輔料

油 ：適量
大蒜 ：少許
葱 ：少許
生抽 ：適量
耗油 ：適量
花椒 ：少許
鹽 ：適量
冰水 ：適量

具體步驟

3個雞腿，拆骨，成3塊純雞腿肉，用鹽檫一遍，放置2小時以上。雞腿骨留着，可以燉高湯。

大蒜半個，葱白，香葱，火鍋底料一小塊，花椒

取出，放入冰水中

鍋中加水，並放入葱白，花椒，雞腿。一起煮 大概10分鐘，雞湯留下小半碗

取出，放入冰水中

鍋中放1湯匙油，（油不用很多）分別加入大蒜。火鍋底料，花椒，煸炒香鍋子

再加入耗油，生抽，雞湯，調成汁水（最好煮2.3分鐘）