準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
46分鐘主料
芒果 :
3-4 黃油 :
適量肉桂粉 :
適量朗姆酒 :
適量 蜂蜜 :
適量 輔料
薄
荷葉 :
適量 具體步驟
1. 芒果去皮,切成長條。(或者別的形狀,但不要太小塊就行,不然煎的時候容易弄碎弄斷)平鍋小火加熱至黃油融化,黃油的用量大概在融化了後能鋪滿整個鍋底。小心放入芒果,火力調大一點,開始煎。
2. 煎到單面出現深色焦斑,小心翻面繼續煎。然後均勻地撒肉桂粉,放多放少根據自己口味就行。淋上朗姆酒,淋個兩圈,一邊可以用手晃動鍋子。
3. 再淋上蜂蜜,放多放少根據自己的喜甜程度。 然後鍋裏的液體會冒泡泡沸騰,煮一會兒看它收汁收到快乾了即可。然後裝盤,放薄荷葉。