酒香牛肉怎麼做，酒香牛肉的做法
食材明細主料紅酒（一小杯）牛肉（300g）洋葱（一個）輔料姜（適量）蒜米（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）花生油（適量）澱粉（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酒香牛肉的做法步驟1、準備食材2、洋葱洗淨切片，蒜米剁碎，姜...
酒香的黃酒燜雞塊如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一想到這滿滿酒香的雞塊我就受不了，什麼可樂雞翅啊可樂雞塊啊吃了這個我就轉移了心，愛上了這個黃酒燜雞塊，別怪我，喜歡喝花雕酒又不能喝太多的我這樣做既...
酒香帶魚怎麼做，酒香帶魚的做法
“平時做帶魚都是去鱗的，據説魚鱗很有營養，今天就試了試不刮鱗，用白酒醃製的，魚肉不但不腥，還帶着絲絲酒香，湯汁濃郁味道足。眼饞啊，家人都説好吃，喜歡吃帶魚的一定要試試。”食材明細主料帶魚（1條）輔料白酒（小半碗）料酒（適量）葱（適...
酒香鹽水白蝦怎麼做，酒香鹽水白蝦的做法
食材明細主料白蝦（350G）輔料清水（大半碗）色拉油（1勺）薑絲（適量）鹽（10G）白酒（1勺）葱（3根）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒香鹽水白蝦的做法步驟1、白蝦洗淨瀝乾水份備用2、鍋中加入清水、鹽、葱、姜、油，將水煮開3、倒入白蝦煮3分...
酒香鳳爪如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹽：10g味精：5g白砂糖：5g黃酒：70g辣椒(紅：適量尖：適量幹)：10g大葱：5g姜：5g輔料具體步驟1.雞爪清洗乾淨，投入沸水鍋中焯一下撈出，用清水衝淨油污；2.放入清水鍋中，加...
黃酒香糟臘鴨如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時黃酒香糟臘鴨一道特色菜，主要食材就是鴨腿，黃酒等，鴨腿肉質細膩，滋補效果好，含有很多對人體有益的營養成分，身體虛弱的需要滋補的可以多食用，臘鴨味道臘香有...
酒香滷肉如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：500排骨：300輔料辣椒：適量醬油：適量料酒：量多冰糖：適量具體步驟1.備好辣椒，排骨，五花肉。2.鍋內加水，煮至温熱，將肉焯制。3.熱幹鍋，將焯好的肉塊下鍋。4....
桂圓酒香麪包如何做好吃又美味，DIY美食
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料細砂糖：7鹽：1/8小勺米酒：17黃油：7乾酵母：1/2小勺鮮奶：60高筋麪粉：125輔料即食燕麥片：20桂圓肉：45水：60具體步驟1.內餡：桂圓肉45克，米酒45克2.將桂圓肉加米酒浸...
祕製紅酒香烤雞翅怎麼做，祕製紅酒香烤雞翅的做法
食材明細主料雞翅（15個）輔料黑胡椒（適量）醬油（15ml）蜂蜜（15ml）鹽（5g）姜粉（少許）蒜末（少許）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）祕製紅酒香烤雞翅的做法步驟1、將雞翅用醬油、鹽、紅酒、姜粉、黑胡椒粉，蒜末醃製半小時備用。如果擔心雞...
酒香鮮辣紅燜羊排的做法 天冷來一鍋鮮嫩熱乎的【酒香鮮辣紅燜羊排】——羊肉去羶一招制勝 酒香鮮辣紅燜羊排怎麼做
“這一週連續幾天瀝瀝啦啦地都下點雪，今天的雪是入冬以來最大滴，皚皚大雪將整個城市變得冰天雪地，天也真正冷了起來。天一冷，我這嘴饞的就想着吃肉肉，冬天最愛吃滴就是羊肉了，走在路上聞着街邊飯館傳來的陣陣羊肉香，我已經控...
酒香雜糧小肉粽如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料糯米：250紅芸豆粒：50小米：50黑米：50五花肉：適量輔料蘆葦葉：適量棉線：一捆老抽：適量鹽：適量白酒：一小杯糖：適量十三香：少許一品鮮：少許具體步驟1.粽葉泡水，五花...
酒香黑椒豬排飯怎麼做，酒香黑椒豬排飯的做法
食材明細主料米（適量）青豆胡蘿蔔玉米粒（適量）西蘭花（適量）豬梅花肉（適量）口蘑（適量）洋葱（適量）蒜末（適量）雞湯底（適量）蘋果（適量）輔料紅酒（適量）黑胡椒碎（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒香黑椒豬排飯的做法步...
黑胡椒紅酒香檸牛排怎麼做，黑胡椒紅酒香檸牛排的做法
食材明細主料牛肉（適量）西蘭花（適量）蘑菇（適量）紅酒（適量）豆粉（適量）黃油（適量）輔料洋葱顆（適量）蒜粒（適量）料酒（適量）檸檬皮（適量）番茄醬（適量）辣椒麪（適量）羅勒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）其他（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑胡椒紅酒香檸牛排的做法...
酒香雙蔬牛腩怎麼做，酒香雙蔬牛腩的做法
“朋友送來好幾斤的牛腩，切了一條下來配上土豆及胡蘿蔔給燉了，味兒超好，朋友們冬天了，這樣子的燉菜可以上桌啦”食材明細主料牛腩（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）輔料玉米油（適量）八角（2個）辣椒（2個）生抽（適量）黃酒（500在）細鹽（適量）生薑（1塊）鹹...
家常酒香涼冬瓜如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：300公克姜：20公克A.雞高湯：150cc鹽：1茶匙雞精粉：1/2茶匙B.紹興酒：150cc輔料具體步驟1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。2.薑切片，...
超好吃的酒香柴魚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘柴魚十分之有營養的，而且又非常的鮮美可口，加上一點點的酒香那味道是無與倫比的香，所以又稱之為酒香柴魚。酒香柴魚裏面的就可以使得魚肉更加的順滑，祛除...
生煸酒香草頭的做法 盛行的上海菜--生煸酒香草頭 生煸酒香草頭怎麼做
“草頭是上海人對金花菜的稱呼，原名苜蓿，因為葉三齒又名三葉草，呈倒心形，先端稍圓或凹入上部有鋸齒，葉的表面呈濃綠色，莖梗極短，主根長，多分枝。上海人食草頭的淵源：《上海縣竹枝詞·歲時八》就有對金花菜的記載：“金花菜入米粉...
酒香回鍋肉怎麼做，酒香回鍋肉的做法
“這個菜是某次晚餐時突然發現沒有料酒了，於是用一點點白酒代替料酒來炒制的，所以起名“酒香回鍋肉”O(∩_∩)O哈哈~。其實回鍋肉本身製作的過程並不複雜，只是煮肉的時間較長，所以整個過程需要30分鐘。”食材明細主料帶皮...
酒香蟶子怎麼做，酒香蟶子的做法
食材明細主料蟶子（適量（或蛤蜊））輔料幹辣椒（15g）大蒜（2個）白酒（50ml）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酒香蟶子的做法步驟1、蟶子（或蛤蜊）放入清水中加適量鹽和食用油讓其吐沙1小時以上。2、幹辣椒撕成段。3、大蒜切末。4、熱鍋...
酒香滷雞肝如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞肝：適量輔料老滷：適量白酒：一杯具體步驟1.鮮肝買回來沖洗乾淨放流動水裏泡30分鐘以上，去清血末；2.取適量老滷加一杯白灑加入雞肝燒開然後關火燜30分鐘；3....
酒釀醉山藥的做法 酒香四溢——酒釀醉山藥 酒釀醉山藥怎麼做
“醪糟，是中國獨有的一味食品。又稱作糯米酒、甜酒、酒釀、米酒是我國的特產之一。江蘇稱之為米酒的，也有稱之為甜酒的。上海人、浙江人叫酒釀。湖南大部分地區叫米酒。但不論叫什麼，都是一種東西，其製作方法也無甚區別。...
好吃的酒香草頭如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草頭：適量白酒：適量輔料食用油：適量食鹽：適量具體步驟1.草頭（有些地方也叫金花菜）洗乾淨，瀝乾水2.鍋裏放油，大火燒熱3.倒入草頭，保持大火，加些鹽，不要加水，翻炒4....
酒香草頭如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草頭：300輔料楊梅酒：1勺油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.草頭洗淨，瀝乾水。2.鍋熱油，大火，放入草頭，加入鹽，快速煸炒。3.接着倒入一勺楊梅酒，煸炒後，蓋上蓋，燜半...
酒香金鐘雞如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉雞腳：適量葱：適量姜：適量洋菜：適量香菜葉：適量雞高湯：適量紹興酒：適量蠔油：適量鹽：適量輔料具體步驟1.雞腳洗淨後剁去指尖，再去掉脛骨後，備用。2.起一鍋熱水，待...
酒香麻辣腸如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料雞蛋：1只生薑：適量具體步驟1.將臘腸切片，平鋪於盤中。2.取生薑適量切絲，撒在臘腸上，白酒小半瓶蓋淋在臘湯上。3.雞蛋1只，磕入盤中央。4.將盤放入蒸鍋中...