蒸絲瓜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

絲瓜 ：500g

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
鹹蛋黃 ：1只

具體步驟

1.絲瓜挑選嫩的

2.去皮洗淨

3.切段擺放在碟裏

4.加入少量鹽油

5.大火蒸氣5分鐘取出

6.鹹蛋黃煮熟壓碎，熱鍋爆至起泡

7.剷起淋在絲瓜面上即可。

烹飪技巧

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。