家常菜番茄西葫蘆炒蛋如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

尖椒2個 ：適量
雞蛋2個 ：適量
西葫蘆1個 ：適量

輔料

蒜8瓣 ：適量

具體步驟

1.1.炒蛋2.切蒜粒，番茄切塊，青椒切絲，西葫蘆擦成絲3熱鍋涼油，下花椒，幹辣椒，蒜粒，出味後下番茄青椒西葫蘆，五香粉，大火炒至出水變軟，加雞蛋，剩餘蒜粒，鹽，味精4.出鍋淋香油

2.5.裝盤

3.6.來吃

烹飪技巧

1.先煎好雞蛋盛出來2.熱鍋涼油下小紅辣椒絲，花椒，出香味放一半蒜粒，另一半快出鍋放3.放切好的番茄，青椒，翻炒4.放攃成絲的西湖，五香粉，大火翻炒出水後，放入雞蛋，蒜粒，快熟加鹽，味精，最後淋香油出鍋