準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘豆腐腦湯 豆腐腦的滷裏面不僅僅有黃花、木耳等主料,還有葱花和肉末,很多回民小吃店的豆腐腦放的是牛肉末。比較講究的地方這豆腐腦的滷是用肉湯熬成的,點做豆腐是個學問,這在家庭製作中顯太困難了。所以這裏我就介紹一下用盒裝嫩豆腐製作豆腐腦的方法。
主料
豆腐 :
適量 輔料
佐料 :
適量 具體步驟
買好現成的豆腐腦
鍋內放油加鹽再加水,燒開後倒入豆腐腦,然後用鏟子把豆腐腦扎碎
按自己的口味增加調料,鹽,雞精,醬油。調好味之後稍煮一會撒上芹菜葉或葱花即可出鍋。