美味基礎吐司麪包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
水或牛奶 :180
玉米油 :20
鹽 :3
酵母 :3
美味基礎吐司麪包的做法非常的簡單,適合自己在家制作,所需的食材也非常常見,耗費食材不多,自己動手做不僅乾淨衞生,而且還不用擔心食品含有添加劑,美味基礎吐司麪包不僅味道好,而且營養也是非常的高,其中的營養成分大多都是人體所需的,多吃有益身體健康。
主料
高筋粉 :(金象 新良各一半)250水或牛奶 :180
輔料
糖 :45玉米油 :20
鹽 :3
酵母 :3
具體步驟
麪包機揉麪到出膜 膜不易破才行 沒有面包機的只能手揉啦
發酵至2.5倍大 然後取出 不用排氣 分割三份 揉圓 收口向上 擀成舌頭狀 捲起 蓋保鮮膜醒發15分鐘
醒發後在擀成舌頭狀捲起 放吐司盒發發酵至八分滿 165度烤40分鐘(自家烤箱温度不同 自行調整)