「手工美食」基礎白土司如何做好吃又美味
基礎白土司這道菜搭配椰絲比較香，放點椰蓉的香味是十分吸引人的，它讓這道菜增添香味，食材中雞蛋牛奶給你們蛋白質和能量，吐司的口感也是十分不錯的，這道菜中芝麻的顏色豐富，顯得更好吃,，吐司提供大家所需要的能量，大家可以嘗試製作美味的基礎白土。
主料
高粉 ：500細砂糖 ：30
輔料
黃油 ：30水 ：250
耐低糖乾酵母 ：4
牛奶 ：100
鹽 ：8
脱脂奶粉 ：10
具體步驟
1.除黃油外的所有材料放入麪包機桶中；
2.後油發打至麪糰出膜，收圓入盆發酵；
3.發酵到位的麪糰；
4.取出麪糰，排氣分割成4份，滾圓，醒發15分鐘；
5.經過二次擀卷，放入土司模具中，進行二發；
6.發酵到位的麪糰；
7.蓋上土司蓋子，入預熱200度的烤箱中，下層，烤50分鐘左右；
8.到時取出，倒出麪包放烤架放涼；
1、帶蓋烤的土司，蓋上蓋子後需要醒發10分鐘，推一下蓋子，已推不動的時候才能進烤箱，温度要比不蓋蓋的土司要高，時間要長。大師配方的温度上火220度，下火230度，我的烤箱無此功能，温度也達不到，只好折中。
