爽口的堡爾美克酸奶杯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
低筋麪粉 :120
細砂糖 :80
玉米油 :30
獼猴桃 :1個
巧克力手指餅乾 :1盒
香蕉 :1根
堡爾美克酸奶杯酸酸甜甜,美味可口,是夏天必吃的一種食物,其由水果牛奶麪粉製作而成,營養價值高,水果富含大量的維生素,美容又養顏,而且需要的食材簡單,在家中製作也極為方便,比外面賣的更加放心而且又省錢,深受年輕人的喜愛,趕緊行動起來。
主料
雞蛋 :4個低筋麪粉 :120
細砂糖 :80
玉米油 :30
輔料
酸奶 :1盒獼猴桃 :1個
巧克力手指餅乾 :1盒
香蕉 :1根
具體步驟
1.雞蛋打入盆裏。
2.用電動打蛋器低速攪打至出現大氣泡時加入細砂糖。
3.用電動打蛋器高速攪打直到蛋液發白,膨脹,有明顯的紋路,且不會很快消失的狀態。
4.將玉米油順着打蛋器滴入,用打蛋器攪拌均勻即可,不要攪拌時間過長,容易消泡。
5.將低筋麪粉分為3次過篩到蛋糊內,用刮刀攪拌成細膩的無干粉狀態再篩入下一次麪粉。
6.攪拌時應快速,輕柔,時間不要過長,以免消泡。
7.將做好的麪糊分別倒入提前抹好黃油的模具內,裝7、8分滿即可,模具一定要抹黃油。
8.輕微震動出大氣泡,放入提前預熱到180°的烤箱內, 烤20分鐘。
9.?烤好後取出,放涼後再脱模。
10.將酸奶,香蕉用攪拌器攪拌成細膩的糊狀後倒入蛋糕中,然後放上切丁的獼猴桃,用巧克力手指餅乾來裝飾。堡爾美克酸奶杯就做好了,美美噠~
此款蛋糕可以搭配任意你喜歡的水果酸奶,很百搭。