滑子菇雞湯麪如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

滑子菇雞湯麪是一道原材料十分簡單的面，製作也十分簡單。滑子菇學名pholiota nameko。屬於珍稀品種，原產於日本。經常食用滑子菇可提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血脂。面是滑軟的,多汁的,加上醇香的湯水，鹹香中瀰漫着一絲清甜，彈性的麪條吸飽滑子菇雞湯之後,散發出特別的香味。

主料

滑子菇 ：150g
麪條 ：200g
母雞湯 ：1000g

輔料

胡椒粉 ：適量
青菜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.燉好的雞湯按需要的量盛入鍋中，也取一些雞肉

2.放入鹽、胡椒粉

3.煮幾分鐘，讓雞肉適當入味

4.入味後把雞肉撈出撕成條備用

5.雞湯中下入麪條

6.滑子菇提前用開水焯一下，此時放入

7.最後放一點青菜葉

8.麪條和菜煮熟即可

烹飪技巧

雞肉要加鹽後煮一會兒再撕，這樣雞肉有底味。