家常菜蒜爆羊肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肥羊卷 ：350
蒜子 ：適量

輔料

料酒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
白糖 ：適量
陳醋 ：適量

具體步驟

1.首先將蒜子切片。

2.鍋中放入油，將羊肉倒入鍋中，翻炒變色後，盛出。

3.鍋中放入油，下入蒜子，翻炒數秒，接着淋入少量陳醋，煸香後，再次將羊肉倒入鍋中，淋入料酒、少量醬油，加半勺白糖、半勺鹽，翻炒上色，然後撒上胡椒粉提鮮味，即可裝盤。

烹飪技巧

無