![簡單的菊花豆腐怎麼做好吃又簡單]( "簡單的菊花豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
北豆腐 ：
1塊 白玉菇 ：
10個 胡蘿蔔 ：
1個黃山貢菊 ：
6個 輔料
生抽 ：
1大匙鹽 ：
1小匙糖 ：
1小匙水澱粉 ：
1大匙 具體步驟
1. 黃山貢菊用鹽水清洗後，倒入開水浸泡10分鐘。
2. 北豆腐用開水焯燙，水裏再加少量鹽，可使豆腐不易破碎。焯燙後瀝乾水分，切成小塊。
3. 胡蘿蔔洗淨切成菱形片，白玉菇去根洗淨備用。
4. 平底鍋裏倒油，先將豆腐小火煎至兩面金黃。
5. 然後推到一邊，放入胡蘿蔔翻炒一會，再放入白玉菇翻炒。
6. 放入生抽和菊花水一小杯，蓋上鍋蓋悶一會。最後根據口味放入鹽和糖，撒入菊花，用水澱粉勾薄芡即可。
