準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
饅頭 :
適量 雞蛋 :
適量 西紅柿 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
1. 將饅頭切丁,放入一個打好的雞蛋拌勻
2. 鍋中放油,待油熱後放入裹好雞蛋的饅頭丁
3. 饅頭炒成金黃色盛出備用
4. 在鍋中放油,油熱後放入打好的雞蛋液,在蛋液快成型時炒碎
5. 放入切好的西紅柿,翻炒一會兒
6. 加入炒好的饅頭丁,翻炒一會加鹽,出鍋
7. 完成,味道很不錯我覺得饅頭如果不裹雞蛋口感會更好,菜的口感也會更豐富
烹飪技巧
其實炒饅頭的時候可以不用裹雞蛋,我是不想饅頭吸入那麼多油所以才裹了層雞蛋的關於配菜自己可以根據喜好隨便選,饅頭是很白搭的