美味的臘味煲仔飯的做法如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

煲仔飯是廣東那面的美食，我爸爸從廣東回來之後就給我們做了煲仔飯，我們一個二個簡直就像是沒有吃過飯一樣，搶着吃。後來我就讓我爸爸告訴我美味的臘味煲仔飯的做法，我説我學會了以後我就可以自己做來吃，也可以做給你們大家吃呢！

主料

大米 ：200g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：1個
臘腸 ：1根
臘肉 ：50g

具體步驟

油菜一把，臘肉臘腸適量，雞蛋一個，香菜葱花適量

臘肉和臘腸系乾淨切片

煮飯

蓋上蓋，火不要太大，煮滾，

飯冒泡的時候加入臘肉和臘腸

飯差不多熟磕一個雞蛋

準備煲仔飯的調料，碗裏倒入生抽，再燒熱油，倒在生抽裏即可

另外煮好的菜心一起放到煲仔飯上，再淋上生抽，撒上香菜葱花即可

臘味煲仔飯

烹飪技巧

煮煲仔飯不要大火臘腸臘肉等飯滾再放上去