美味的羊肉煲仔飯的做法如何做好吃又美味
這個羊肉煲仔飯的做法一直是我們家人特別喜歡的，不只我的家人，連我們那個地方的人都是特別地喜歡，大家都喜歡有事沒事兒都做來吃，一家人在一起的時候有時候還會圍繞着這道菜聊上好久，都是在表達如何如何喜歡它的。大家也學着做一下吧，很容易做的。
主料
羊肩肉 ：300g土豆 ：1個
洋葱 ：1個
輔料
橄欖油 ： 適量鹽 ：適量
大米 ：2小杯
孜然粉 ： 適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量
生粉 ： 適量
具體步驟
先將羊肩肉切成小粒狀。
裝入碗內用少許生抽、白糖、生粉、孜然粉醃製備用。
將巴基斯坦大米洗乾淨用少許橄欖油、鹽醃片刻。
土豆去皮切成小方粒。
洋葱也切成小方粒。
將醃過的米以及土豆粒放入沙鍋內，注入適量清水蓋上鍋蓋。
大火轉小火慢慢煮。
煮飯期間，燒熱平底鍋倒入適量橄欖油，放入醃好的羊肩肉開始炒。
炒至變色，調入少許孜然繼續炒均勻，然後加入洋葱粒一起炒片刻盛起備用。
當鍋裏的水快收乾的時候打開鍋蓋。
把炒好的羊肩肉洋葱倒入飯上。
蓋上鍋蓋後繼續用小火燜片刻。
由於我家用的是電爐，所以可以提前關掉電源而繼續把沙鍋留在爐灶上數分鐘，吃的時候再才打開鍋蓋，攪拌均勻淋上少許生抽即可。
