煲仔飯的餐飲精選

食材明細主料鮮米（100克）雞蛋（1個）西蘭花（200克）胡蘿蔔（20克）輔料辣椒（10克）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉窩蛋煲仔飯的做法步驟1、準備食材：西蘭花掰朵，胡蘿蔔切絲2、牛肉切條，用辣椒碎、生抽、料酒、食鹽和胡椒粉醃製備...

“這天兒越來越冷了，每次炒菜放上桌，沒幾分鐘就冷透了，再加上年底各種忙，乾脆就做一個簡易版的煲仔飯吧~很適合上班族喲~”食材明細主料香腸（1根）米（30g）黑米（30g）糯米（20g）輔料土豆（1個）胡蘿蔔（1根）青豆（20g）野生菌（3朵）豬油（1勺）麻油（2勺）鹽...

食材明細主料大米（150g）輔料臘腸（1根）雞蛋（1個）青菜（1顆）調料煲仔飯醬油（適量）純淨水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）小鍋煲仔飯的做法步驟1、食材，大米，辣腸切片，雞蛋，青菜。2、大米淘洗乾淨用清水浸泡一會，這樣煮飯不會夾生...

食材明細主料小甲魚（1只）香菇（2朵）雞蛋（1只）青菜（1棵）輔料葱（適量）蠔油（適量）老抽（適量）生抽（適量）油（適量）水（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）甲魚煲仔飯的做法步驟1、甲魚一隻；2、用剪子把它剪成幾塊；3、香菇表面劃花...

“電飯煲也能做煲仔飯，簡單還不用看火候，不用擔心糊底，這個夏天在家做懶人一鍋端的臘腸煲仔飯。超好吃，香噴噴。”食材明細主料臘腸（3根）胡蘿蔔（1根）上海青（2把）大米（一杯半）調料生抽（2勺）蠔油（半勺）細砂糖（半勺）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗...

“米飯吃法多樣。居家生活，想必常常會有一些殘羹剩飯，完美處理一些剩米飯，不失為一種樂趣，為生活增光添彩。”食材明細主料剩米飯（300克）豆腐（150克）青椒（1個）牛肉（50克）輔料豆瓣醬（1勺）豆豉（少許）葱花（少許）老抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒...

食材明細主料大米（適量）鹹魚（適量）臘肉（適量）輔料薑絲（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹魚臘味煲仔飯的做法步驟1、先淘好米放入瓦撐內注入適量清水。2、大火至煮沸。3、水分開始收幹之前放入臘肉。4、然後再...

“過年的時候自己灌的廣式香腸，醬油肉，冰箱冷凍着，最後一餐都做了這煲仔飯，有點後悔不該這樣安排，想再吃原料沒了，下次還得多做點！！”食材明細主料大米（1碗）廣式香腸（3根）臘肉（1塊）生菜（1棵）輔料蒸魚豉油（2大勺）白糖（1小勺）麻油（適量）鹹甜（口...

“井秀燒鹹魚煲仔飯，不一樣的味道，好吃又簡單，陶肽郎分享”食材明細主料鹹魚（兩條）水（220克）輔料大米（200克）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚煲仔飯的做法步驟1、來一個全家福，兩條鹹魚，葱薑蒜切沫沫2、...

食材明細主料臘腸（一根）大米（300克）琵琶雞腿（2個）輔料料酒（1勺）蠔油（2勺）叉燒醬（20克）味極鮮醬油（2勺）生薑粉（3g）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）叉燒雞腿臘腸煲仔飯的做法步驟1、首先你要有一隻砂煲，要質量還差不多的，質量不好的我已...

“作為地道的兩廣人，都知道煲仔飯是多麼的好吃，為了能夠自己在家制作，特意入手了一個黑樂砂鍋，3.5升一家四口非常實用。”食材明細主料大米（3杯）臘腸（2根）臘肉（半截）雞蛋（1個）青菜（3顆）輔料蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹹香（口味）煮（工藝）...

“煲仔飯是我們廣東的特色小吃，在廣州的街頭小巷裏，隨處都有賣煲仔飯的小鋪。它做法簡單便捷，雖然分量不大，但有肉有菜，米飯中還帶了臘肉的香味，並且那種由煲仔帶出的特有飯味，令人食慾大增。”食材明細主料廣式臘腸（2條）廣東...

食材明細主料大米（100克）燒烤排骨（3跟）牛肉（5片）鹽水蝦（若干）輔料青椒（一個）洋葱（半個）胡蘿蔔（一小段）配料蠔油（30克）生抽（29克）白糖（5克）雞精（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）排骨煲仔飯的做法步驟1、1.大米淘洗乾淨，浸泡一小時2、塔...

食材明細主料大米（200克）水（180克）香腸（適量）五花肉（適量）香菇（適量）青菜（適量）輔料蠔油（適量）魚露（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香腸五花肉煲仔飯的做法步驟1、大米洗淨加入水浸泡。2、五花肉洗淨。3、香菇切片。4...

食材明細主料大米（200g）臘腸（1根）臘肉（1塊）輔料青菜（2顆）雞蛋（1只）調料食用油（1勺）生抽（2匙）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘肉臘腸雙拼煲仔飯的做法步驟1、將臘腸和臘肉用熱水清洗乾淨。2、切成片。3、青菜洗淨對半切開。4、放...

“煲仔飯源自廣東廣州😊，是以砂鍋作為器皿煮米飯😉，而廣東稱砂鍋為煲仔，所以故稱煲仔飯😜。煲仔飯的歷史淵源可以追溯到2000多年前的中原地區😊，據《禮記註疏》等書記載，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔飯做法一樣☺️，只不...

“今天很想吃煲仔飯，所以小手就動起來了，做個優秀的乾飯人！”食材明細主料大米（300g）輔料青紅椒（適量）臘腸（3小段）土豆丁（適量）調料蠔油（1勺）生抽（1勺）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）美味煲仔飯的做法步驟1、大米泡水半小時。2、...

“煲仔飯在廣東無論春夏秋冬都這麼受歡迎，逛街走累了，往茶餐廳裏一坐，點上一份煲仔飯吃，就相當滿足，最愛端上桌，揭開蓋子，那撲面而來的肉香，飯香，葱香，薑絲，聞着已經食慾大開，吃前把鮮美的醬汁澆在飯上那滋滋作響的動靜，早已是讓人...

“開心果姐姐開胃鹹魚肽米煲仔飯，新鮮野生海魚稍加醃製，鹹魚的鮮肽米的香在土鍋裏低温交融，色香味俱全，女孩子會情有獨鍾，也是小朋友的最愛，吃魚更聰明”食材明細主料大米（150克）海陵島鹹魚（200克/兩隻）輔料肽粉（60克）薑絲（30克）鹹...

食材明細主料海蔘（適量）大米（適量）頂都（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）白糖（適量）醬油（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）海蔘煲仔飯的做法步驟1、青豆備好待用，裏脊肉剁成肉餡待用，...

“三樣營養豐富的食材，煲仔飯其實不難，像懶人飯一樣，一個人在家時，做上一鍋，哈哈，看着電視，這生活，舒服呀。上砂鍋煮飯，煮飯的同時，開鍋炒山藥和蘑菇，加鹽呀雞精，最後撒上核桃。砂鍋的米飯開了，將剛剛炒好的山藥導入鍋中，悶上10分鐘...

“簡單，入味，好吃，最好的是不用洗那麼多的灣！”食材明細主料豬肉（100g）米（1被）臘腸（1條）輔料香菇（7個）調料糖（半茶匙）醬油（1茶匙）芝麻油（半茶匙）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）港式香菇臘腸煲仔飯的做法步驟1、先把香菇浸熱水15分鐘...

“有機茶籽油，健康吃竹鹽，好油好鹽加肽米，好東西要分享，天下素食一家人。開心果姐姐油鹽肽米煲仔飯為喜歡素食者貢獻福利，素食者的營養飯。”食材明細主料大米（適量）肽粉（適量）輔料竹鹽（適量）油（適量）原味（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“黑金鮑的稚嫩細膩配上純種土豬排骨的濃郁肉香，集山海之精氣於一鍋，低温烹飪出一道美味的鮑魚排骨煲仔飯，如此高大尚健康營養吃法，開心果姐姐肽食療法經典菜式。”食材明細主料鮑魚（1個）土豬排骨（200克）輔料肽米（200克）水（200克...

“看似簡單的煲仔飯，其實暗藏着不少玄機。”食材明細主料大米（500克）輔料臘腸（100克）臘肉（100克）鴨舌（80克）幹瑤柱（50克）小葱（2根）廣東菜心（2株）蘿蔔乾（100克）毛豆（100克）配料鹽（4克）葱油（1湯匙）其他（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘味煲仔...