![家常菜雙椒燒豆腐怎麼做好吃又簡單]( "家常菜雙椒燒豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青椒 ：
1個 豆腐 ：
500紅椒 ：
1個 輔料
香菜 ：
適量葱 ：
適量 醬油 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量熱開水 ：
適量 具體步驟
![家常菜雙椒燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜雙椒燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豆腐切成1釐米厚的一塊，青紅椒切碎；
![家常菜雙椒燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜雙椒燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.煎鍋下油燒熱，擺入豆腐煎；
![家常菜雙椒燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜雙椒燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.煎至一邊黃金後翻至別一邊煎；
![家常菜雙椒燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜雙椒燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.葱、香菜切碎，雙椒準備好；
![家常菜雙椒燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜雙椒燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋中再下油，爆香雙椒；
![家常菜雙椒燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜雙椒燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒下熱水煮沸；
![家常菜雙椒燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜雙椒燒豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.倒下煎好的豆腐，淋入醬油，燜煮2分鐘至基本收汁，出鍋前撒入葱、香菜即可。
烹飪技巧
葱、香菜一定要出鍋前放，不能一起放下燜煮，以免失去香味。
