準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
2個 香菇 :
5個 輔料
鹽 :
適量葱 :
適量油 :
適量 白砂糖 :
少許白胡椒粉 :
少許 具體步驟
1.原料圖。
2.雞蛋打入碗中。
3.加入少許鹹鹽。
4.葱段切碎。
5.放入少許葱碎。
6.將雞蛋打散。
7.香菇洗淨切片備用。
8.鍋中倒油預熱。
9.將雞蛋液倒入炒散。
10.炒散後盛出備用。
11.鍋中留油,放入香菇片翻炒一陣。
12.放入鹹鹽調味。
13.放入少許白砂糖。
14.放入少許胡椒粉。
15.放入炒好的雞蛋翻炒。
16.出鍋後,撒上葱碎。
17.可以享用嘍~
烹飪技巧
如果嫌雞蛋腥味重,可以在雞蛋液中加入少許料酒,能很有效的去腥味呢~