營養大頭菜炒西紅柿如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

大頭菜炒西紅柿是一道家常菜，是由大頭菜和西紅柿一起製作而成的一款食材，營養美味，大頭菜含有豐富的維生素，和礦物元素，西紅柿含有人體需要的營養成分，多吃這兩種菜可以美容養顏，抗擊皮膚衰老，還可以保護身體，所以特別適合經常吃，還可以減肥喲。

主料

大頭菜 ：200
西紅柿 ：2個

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

1.大頭菜洗淨切絲備用

2.西紅柿洗淨切塊，葱切末

3.熱鍋熱油，放一半的西紅柿煸炒出紅油

4.再放葱花爆香

5.放入大頭菜翻炒均勻

6.放入適量的花椒粉、鹽翻炒均勻

7.再放入剩餘的西紅柿翻炒均勻，大概炒二三分鐘

8.待湯汁收的差不多時加少許味精調味即可出鍋

烹飪技巧

因為大頭菜和西紅柿裏都含有足夠的水分就不用再加水了。