準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
2小時主料
瓊脂 :
20 西瓜 :
600 輔料
白糖 :
適量 藍莓 :
適量 具體步驟
1.準備好所有食材:西瓜、瓊脂、藍莓
2.提前將瓊脂浸泡至軟
3.取出適量藍莓解凍。
4.西瓜去皮切塊,放入攪拌機內再加入少許清水攪拌成汁。
5.盛起碗裏備用。
6.鍋裏注入少許清水加入白糖大火煮沸。
7.將打好的西瓜汁倒入一起煮。
8.然後加入浸泡好的瓊脂。
9.大火煮沸之後熄火。
10.模具清洗乾淨後,放入藍莓。
11.將煮好的西瓜汁倒入,放入冰箱數小時後取出脱模即可食用。
烹飪技巧
白糖分量視個人甜食喜愛程度而定。