準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
年糕 :
適量 洋葱 :
半隻 西紅柿 :
一個 土豆 :
一個 輔料
蒜 :
半頭 辣椒 :
酌情 金針菇 :
適量 香菇 :
若干 火腿腸 :
一根 木耳 :
適量葱 :
半根 具體步驟
1. 將材料備齊,可跟個人喜歡添加各種配料。
2. 切好備用
3. 將年糕放入水中略煮一下,稍微發軟即可。
4. 金針菇焯一下
5. 將葱、蒜,西紅柿,香菇,辣椒,木耳等依次倒入鍋中翻炒,最後放入年糕,金針菇,繼續翻炒,放入鹽,辣醬,味精等調味即可出鍋。
6. 出鍋
烹飪技巧
可根據個人口味放炒年糕辣醬