準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
車螺 :
1 芥菜 :
1 輔料
薑絲 :
適量香油 :
幾滴 大蒜 :
兩顆鹽 :
一勺雞精 :
適量 具體步驟
1. 把車螺用清水洗淨外殼
2. 滴幾滴香油在水裏,車螺慢慢的自然會把泥沙吐出來
3. 芥菜洗淨,切成條狀
4. 姜葱蒜切好,
5. 燒開水,裏面放入姜蒜
6. 煮至車螺殼開,放入適量鹽,一點點料酒,然後,放入芥菜
7. 等到芥菜煮熟,放入適量雞精,就可以出鍋了~
8. 出鍋!
烹飪技巧
洗乾淨車螺,在水裏滴幾滴香油,自然車螺會把沙塵吐出來的!