自制菠蘿花如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 儘量切一個完整的片，如圖

2. 把它們鋪在烤盤上，用的是180温度10分鐘

3. 10分鐘後，把菠蘿花翻個身裝在小鋁托裏。這個是蛋塔模。以前買模具的時候賣家贈的，這回派上用場了。重點：這時烤箱的温度要調到130度。再大火烤下去邊緣會烤焦的。剩下來的烤時間約為40分鐘。

烹飪技巧

菠蘿花不用烤得10分幹，因為烤得太乾也是會發黑的。一個菠蘿我大概切了二十多片，做了二盤，除了一盤烤過過幹，還被丫頭偷吃的之外，就剩下6朵。這個菠蘿花做為一種零食有點奢侈，但是，如果把它做個cupcake的裝飾倒也是蠻好的。我還見過一位姐姐拿它來做盛器，做了芝士焗蝦，好贊哦～