美味的美女面如何做好吃又美味
我不知道是不是別的家庭和我家的情況都一樣，因為我家裏男性的廚藝明顯比女性的廚藝要好，而且水平高的還不是一點半點。所以，在我家裏，只要是我的父親或者大哥下廚，當晚的菜都會一丁點兒都不剩。剛好，今晚我大哥就下廚做了一道美女面，結果可想而知，肯定一搶而空。
主料
豆角 ：150鮮麪條 ：250
輔料
大蒜 ：5瓣葱 ：1根
生抽 ：30ml
香油20m ：20ml
鹽 ：8
白糖 ：8
具體步驟
1.豆角洗淨後，撕去兩端的莖，然後掰成4-5釐米長的段。大蒜拍扁成稍稍切碎，大葱切成碎備用；
2.鍋中加入適量油燒到4成熱，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然後放入豆角炒勻；
3.繼續翻炒半分鐘後，加入醬油、白糖、鹽拌勻，淋入清水沒過豆角表面，然後加蓋用中火燜至湯汁燒開，小心的將湯汁倒在一個湯碗中備用；
4.將火力調到最小，用鏟子將豆角均勻的鋪在鍋底，鮮麪條分兩次加入，均勻的鋪在豆角上面。每鋪一層面條，都要在上面淋上一層剛剛倒出的湯汁；
5.加蓋中小火慢慢燜，直到鍋中水分快要收幹，最後用筷子將麪條和豆角拌勻，撒上剩餘的蒜末、淋入香油拌勻即可。
