準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雪梨 :
1個 大米 :
80 輔料
奶粉 :
30 冰糖 :
小許 具體步驟
1. 把所有材料準備好。
2. 大米洗乾淨,用清水泡浸20分鐘。
3. 雪梨去皮去掉中間的芯、核,切成小塊。
4. 小鍋洗乾淨,把泡好的大米連同泡米的水一起倒入鍋中,蓋上鍋蓋,大火煮開,轉中火煮20分鐘。
5. 加入雪梨塊。
6. 轉大火煮開,中火繼續煮10分鐘。
7. 倒入攪拌機中,攪拌成糊狀。
8. 再把攪拌成糊的雪梨糊倒回鍋中。加入冰糖邊煮邊攪拌。煮至糖溶。最後加入奶粉,攪拌均勻即可。