準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘月亮菜大家都很少聽,但是其實它就是豌豆。油渣炒月亮菜這一道的菜餚製作起來也是非常簡單的,用炸過豬肉的豬油大火翻炒月亮菜即可,等月亮菜斷生即可關火開吃。月亮菜裏面含有豐富的維生素,吃起來口感很清脆,香甜,再搭配一些葷菜就非常美味了。
主料
月亮菜 :
350 豬肉 :
100 輔料
食油 :
3雞精 :
6 具體步驟
月亮菜洗淨,然後瀝水待用
豬板油切小丁,放入炒鍋內小火煉油
炸至如圖這樣子就好,把多出來的油勺出來碗裏
改大火,然後把青菜倒入
大火快炒至菜梗軟身
加入食鹽、雞精炒勻即可