![自己做的泡芙怎麼做好吃又簡單]( "自己做的泡芙怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 ：
35麪粉 ：
200水 ：
65 輔料
鹽 ：
1 雞蛋 ：
1個 具體步驟
![自己做的泡芙怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的泡芙怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.不粘鍋，黃油水鹽中火煮開
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2.黃油完全融化，沸騰時轉小火，加入麪粉
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3.麪粉成團，關火，劃散，散熱
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4.雞蛋液四分之一加入不燙手的麪糰中，攪拌均勻，再加四分之一，慢慢加
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5.當筷子攪拌麪糊成倒三角時，即可
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6.用勺子舀在烤盤上，也可裝入裱花袋中
![自己做的泡芙怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自己做的泡芙怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.烤箱預熱中層，200°C，10分鐘在180°C20分鐘，上下火。有奶油的就切開上面擠入奶油，沒有的也很好吃
烹飪技巧
1、鹽不要多2、注意麪糊的狀態
