自己做的葡萄乾粽子如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

葡萄乾 ：500
糯米 ：5000

輔料

馬蹄蓮繩 ：適量
粽葉 ：適量

具體步驟

1.葡萄乾洗淨備用

2.粽葉、馬蹄蓮葉用水泡發好備用

3.糯米用水泡發好備用

4.取粽葉一角捲起成筒

5.先放入一小把糯米墊底

6.放入葡萄乾

7.再放入適量糯米蓋住葡萄乾

8.封口用馬蹄蓮繩繫緊

9.將包好的粽子放入鍋中添水蒸煮即可

烹飪技巧

葡萄乾一定要洗淨否則牙磣，另糯米一定要多侵泡幾天已三天為宜，泡米時一天最少要換三遍水，換水時感到米徹底涼透了，有拔手的感覺為佳。