葡萄乾的功效作用有哪些，葡萄乾曲奇怎麼做

曲奇餅乾是很受人們喜歡的一種餅乾。曲奇餅乾的做法有很多，口味也有很多，每個人也都有自己的喜愛的口味。葡萄乾是一種很有營養價值的乾貨，葡萄乾做曲奇餅乾也是非常受歡迎的。那麼好吃的葡萄乾曲奇餅乾怎麼做呢？葡萄乾的功效作用又有哪些呢？

一、葡萄乾曲奇餅乾怎麼做

主料

低筋麪粉163克，葡萄乾75克。

輔料

黃油57克，雞蛋液50克，泡打粉4克，白砂糖68克。

做法

1.準備所有食材，把葡萄乾切碎;

2.低筋麪粉和泡打粉混合過篩;

3.黃油常温軟化後加入白糖攪打均勻後分三次加入雞蛋液，每一次攪打均勻後再加入;

4.把混合粉加入拌勻;再把葡萄乾加入拌勻;分成均勻的胚子後搓圓30塊;

5.從麪糰往下壓，差不多5毫米厚度，放入墊上油紙的烤盤內，中間都要留有空隙;

6.烤箱180度預熱後加入中層烤15分鐘皆可。

二、葡萄乾的功效與作用

葡萄乾中的鐵和鈣的含量都比較高，具有很好的補血氣、暖腎、治療貧血的作用。而且葡萄乾中的葡萄糖對心肌有營養作用，還有助於冠心病患者的康復。葡萄乾中的礦物質元素、氨基酸等對神經衰弱或者過度疲勞等有較好的補益作用。所以，一般而言，葡萄乾適合各個人羣食用，特別是冠心病、白癜風患者、老年人、體弱者、婦女等人羣滋補的佳品。

1.預防貧血

葡萄乾中的鐵含量非常的豐富，很多女性由於體質的原因，都會有手腳冰冷、臉色蒼白的症狀，其實這就是貧血的症狀。貧血的女性不妨嘗試每天食用少許的葡萄乾，可以有效起到補血、緩解貧血的作用。葡萄乾中的鐵含量是新鮮葡萄的15倍，所以補血還是選擇食用葡萄乾效果更好。

2.提高免疫力

葡萄乾中含有維生素、纖維素、礦物質元素等營養素，可以幫助人體提高免疫力，增強身體對細菌和病毒的抵抗力。

3.保護血管

有研究發現，如果每天堅持食用少量的葡萄乾的話，可以將體內膽固醇降低8%，而且還能夠抑制血液中壞的膽固醇氧化。

4.延緩衰老

葡萄乾中的類黃酮成分，具有很好的抗氧化、消除自由基的作用。女性朋友如果每天堅持吃一點葡萄乾的話，可以有效延緩曬老、保護皮膚。

5.防癌抗癌

葡萄乾中的白藜蘆醇可以通過抑制體內癌細胞的生長，從而起到防癌抗癌的作用。

6.補充能量

葡萄乾中的葡萄糖、氨基酸等，對人體有很好的補益作用。

小編就是一個很喜歡吃葡萄乾的人。真的是一種很美味的食物，吃着吃着就容易上癮了。曲奇餅乾原味的也是很好吃的。那麼葡萄乾曲奇餅乾也是超級好吃的，而且這兩種食物真的是絕配的哦。好吃的葡萄乾曲奇餅乾你會做了嗎。感覺動手自己做哦！