![酸甜包菜怎麼做好吃又簡單]( "酸甜包菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
8分鐘 烹飪時間:
10分鐘酸甜包菜,包菜也叫包心菜或捲心菜，原名甘藍。含有維生素C，維生素B1、B2。此外還含有多量維生素U及胡羅卜素。除作蔬菜食用外，對消化性潰瘍疼痛有效。酸甜手撕包菜香辣酸甜，口感爽嫩脆鮮，是一道美味的快手菜。保持脆嫩的口感喜歡的朋友可以試試
主料
包菜 ：
半顆酸梅 ：
22個蒜瓣 ：
3瓣 輔料
糖 ：
1匙鹽 ：
少許生抽 ：
1匙 花生油 ：
適量耗油 ：
1匙 醋 ：
2匙 具體步驟
1.包菜洗乾淨，切好備用
鴨胗切片焯水，焯到七分熟
肉放入鍋中煸把油煸出來
煸至這樣差不多了
倒入鴨胗翻炒
4.炒至包菜快熟時，倒入之前調好的醬料，加入耗油，翻炒半分鐘後即可出鍋（喜歡吃辣的可以加入辣椒）
烹飪技巧
我們家不吃雞精，所以就沒有放，要是吃的可以適當放一點。
