準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘把剁椒虹豆放在菜單上,你可能不會點,因為太過普通,可是當你真的點了過後,你就會慶幸,就像醬油飯一樣,看賣相平淡無奇,有人可能會不喜歡,可也有人鍾愛,承載了多少人童年的記憶,特別把炒好的葱薑辣椒澆上去的時候,那香氣,直到上桌香氣還久久不散。
主料
虹豆 :
250 輔料
泡椒(小紅椒) :
4個蒜 :
2顆生抽 :
適量鹽 :
適量 姜 :
一小塊食用油 :
適量 具體步驟
1.虹豆洗淨切段,剁椒,蒜,姜切末。
2.鍋洗淨入適量清水,燒開加入一小勺鹽放入豆角煮至斷生撈出。
3.鍋洗淨燒至四成熱,入適量食用油至六成熱放入姜蒜辣椒末翻炒出味道。
4.放入適量生抽翻均勻關火。
5.澆在豆角上即可。