湘味炒蛋如何做好吃又美味，簡單方便

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮雞蛋 ：2個
鹹鴨蛋 ：1個

輔料

紅椒 ：1根
青椒 ：1根
姜 ：少許

具體步驟

1. 青椒，紅椒各一根剁碎，喜歡辣的可以多加

2. 葱，姜，蒜少許適量，切碎

3. 鮮雞蛋和鴨蛋敲開，分成黃色和白色的分別攪拌均勻

4. 冷鍋熱油，分兩種顏色炒熟蛋，盛盤備用

5. 葱薑蒜爆香，鍋中投入青紅椒，加鹽，雞精等調料

6. 把炒好的雞蛋丟進鍋裏，拌勻，出鍋盛盤