雙色冰皮月餅怎麼做,雙色冰皮月餅的做法 香飄網 糕點 1.25W 大中小設置文字大小 食材明細主料糯米粉 (150克)澄面 (50克)粟粉 (20克)鮮牛奶 (160-170ML)色拉油 (20克)細砂糖 (50克)鴨蛋黃 (2個)紅豆餡 (適量)白蓮蓉 (適量)甜味 (口味)烘焙 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)雙色冰皮月餅的做法步驟1、各種粉類混合均勻後放入微波爐高火加熱2-3分鐘。2、牛奶,油,糖混合加熱至沸騰邊加熱邊攪拌。3、迅速把沸騰的液體倒入粉類中,邊倒邊攪拌,注意不要劃圈攪拌。4、倒在案板搓成光滑圓條,裹保鮮膜温靜置鬆弛半小時。5、蛋黃加少許料酒。6、上鍋蒸15分鐘。7、做成月餅餡,待用。8、蓮蓉餡捏餅,包半個蛋黃。9、開包了~~~冰皮月餅皮餡比例4:6(34克皮49克餡)或3:7均可,具體按個人喜好自定。10、包好後包上保鮮膜,放入冰箱冷藏更好吃。 TAG標籤:雙色冰皮月餅的家常做法 冰皮 雙色冰皮月餅怎麼做 雙色冰皮月餅的最正宗做法 雙色冰皮月餅怎麼做好吃 雙色冰皮月餅的做法步驟 雙色冰皮月餅 雙色 月餅 雙色冰皮月餅的做法 #