牽牛之戀蛋黃酥怎麼做，牽牛之戀蛋黃酥的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

牽牛之戀蛋黃酥的做法步驟

• 1、油皮包油酥麪條全部做完用保鮮膜蓋上醒制10分鐘

• 2、取一個鬆弛好的麪糰壓扁，用擀麪杖擀成長條狀

• 3、和好的麪糰用保鮮膜包好開始醒制

• 4、酥油皮需用的麪粉和豬油混合在一起開始和麪

• 5、和好的酥油麪團用保鮮膜包好開始醒制

• 6、油皮和油酥按照自己的需求揉搓成圓球備用

• 7、取一個油皮面團用手壓成均勻的圓片將油酥麪糰放入中間

• 8、油皮將油酥麪糰均勻的包住成為一個大面團

• 9、油皮包油酥麪條全部做完用保鮮膜蓋上醒制10分鐘

• 10、取一個鬆弛好的麪糰壓扁，用擀麪杖擀成長條狀

• 11、從上向下捲起來，麪糰全部卷好後用保鮮膜蓋上鬆弛10分鐘

• 12、利用麪糰鬆弛時間把鹹蛋黃用錫紙折成一個長方形盒子，把鹹蛋黃放入裏面，放入烤箱烤15分鐘

• 13、這是烤好的鹹蛋黃非常誘人，聞着香香的味道，真想現在就把它們吃掉

• 14、取一份鬆弛好的麪糰，將麪糰豎放，收口朝上壓扁

• 15、再次擀開，擀成長條狀，再次捲起來鬆弛10分鐘

• 16、取一塊鬆弛好的麪糰，用手指在中間壓一下

• 17、將兩頭向中間疊起

• 18、壓扁的麪糰擀成圓形均勻的塗抹上蛋液

• 19、將鹹蛋黃放入麪皮中間，用手捏出相等的五個角

• 20、用剪刀剪出如圖狀的花瓣

• 21、將第一層向中間捲起，刷上蛋液

• 22、依次捲起來就好了，烤箱預熱20分鐘上下火180度

• 23、擺入烤盤放入烤箱，烤箱上下火200度烤制25分鐘期待中哦

• 24、我的寶貝蛋黃酥終於出爐啦

• 25、鹹蛋黃酥是老少皆宜的休閒美食

• 26、第一次做酥類美味自己還算滿意，不過還要加倍努力，做的更好哦！

• 27、我的同事和朋友説是藝術作品親你怎麼看？

• 28、味道實在是美極了酥皮入口即化的感覺太爽了！

• 29、我家寶貝一日三餐離不開牽牛之戀蛋黃酥嘍！

• 30、最後是喜歡喜歡還是喜歡哦

• 31、我的美麗親你感受到了嗎？