蘑菇培根比薩蛋糕怎麼做，蘑菇培根比薩蛋糕的做法

“上班族早餐很簡單，麪包、煎蛋、牛奶就OK，就連肉和蔬菜都沒有，時間緊沒轍！只要草草解決空腹問題就完事。其實，這種習慣最不好，即便沒有蔬菜，吃個水果也是好的。
為了兄弟姐妹們的健康，大炒勺出個餿主意，咱們來個大雜燴，呵呵！包您營養又美味！為大家介紹一款，自己瞎攥兒的一道美食，一口下去全都有了“蘑菇培根比薩蛋糕”。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘑菇培根比薩蛋糕的做法步驟

• 1、把所有乾粉類如，糖、泡打粉、蘇打、鹽、奶粉等混合在一起拌勻。

• 2、把所有蔬菜、蘑菇、培根等，用刀切成碎粒備用。

• 3、用奶酪擦把馬蘇裏拉奶酪塊擦成絲備用。

• 4、在大綱盆裏打入一枚雞蛋，用竹板打散。

• 5、往打散的雞蛋液裏倒入40ml的橄欖油。

• 6、再把120ml的清水倒入混合攪勻。

• 7、把乾粉類原料用面篩篩入蛋液盆中。

• 8、再把奶酪絲一併倒入。

• 9、最後，把彩椒、蘑菇、洋葱、大蒜、培根碎粒倒入拌勻，此糊漿便做好了。

• 10、把12個大號的蛋糕紙杯，整齊的碼放到烤盤中。

• 11、用鋼勺把麪糊舀入到紙杯中，每個杯的數量要分勻。

• 12、此數量正好是12杯的數量。

• 13、把烤盤置入190度預熱的烤爐中架，上下火仍用190度。

• 14、烘烤30分鐘便可出爐。

小竅門

1、餡料切碎時要均勻，最好切成碎粒不要用刀剁，顆粒大小要均勻。
2、以上圖片顯示麪糊較稠，沒關係，因為蔬菜多，在烤制前段時間會塌陷然後開始膨脹。
3、和麪糊時，假如使用的是鮮奶就不必再放水了，用120ml的鮮奶即可，我用的是奶粉，因此兑入了120ml的清水。
4、烘烤的時間不宜過短，温度也不宜過低，因為蔬菜較多水份較大，按30分鐘烘烤比較合適，但這還要視烤箱的大小、烤箱的品牌和烘烤的數量多少而定，以上只是作為參考數字。
5、此蛋糕食用宜熱不易涼，食用時最好再烘一下，三五分鐘就行。