吮指烤雞脖怎麼做,吮指烤雞脖的做法
“邊看世界盃邊吃此款小菜是種美妙享受。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
吮指烤雞脖的做法步驟
1、從超市買來的新鮮雞脖,用手清除表面的油脂後進行清洗。
2、將清洗過的雞脖子,用刀斬成小段(比例是這樣滴,一根雞脖子分為三段)。
3、準備好醃料:玫瑰腐乳2塊,玫瑰腐乳2塊,老抽2勺,蜂蜜3勺。蒜末半碗,孜然粉5g,孜然粒5g。
4、把醃料倒入切好的雞脖子內,進行攪拌,醃製2小時。
5、在雞脖子表面塗抹一些色拉油或者橄欖油。裝入烤盤,上下火200度進行烤制,中途15分鐘時進行次翻面。
小竅門
温馨提示:
1、醃製的時間越長雞脖子就越入味;
2、嗜辣的朋友們可以在醃料中加一些辣椒粉。
3、腐乳品種有很多,這道菜建議使用王致和玫瑰腐乳。
4、此方法也可以做鴨脖。