吮指原味雞的做法
説到雞肉,小編相信讓大多數小夥伴們印象深刻的就是一比較知名的快餐店啦,而其中的吮指原味雞給人留下了深刻印象,但是呢,好吃歸好吃,也總不能天天跑去吃吧?所以説,還不如自己做!健康又美味,那麼今天就讓我來為大家介紹一下吮指原味雞的做法吧!
一、吮指原味雞製作方法
做法一
食材準備
雞翅根6個、生抽20g、老抽5g、米酒5g、蜂蜜30g、甜辣醬30g、黑胡椒粉5g、孜然粉5g
製作步驟
1、漓幹醬汁,在生粉裏打個滾,均勻的薄薄一層就可以;
2、擺在盤子裏不用加蓋東西,直接進微波爐高火10分鐘,中間翻一次面就可以了;
3、無須油炸,只用10分鐘就得到了非常好吃的吮指原味雞。
做法二
食材準備
雞翅根適量、麪包糠適量、雞蛋適量、澱粉適量
製作步驟
1、雞翅根加烤肉粉,黑胡椒粉 少量的鹽醃製30分鐘。
2、醃好的雞翅根上鍋蒸 10分鐘。
3、把蒸好雞翅根 裹上幹澱粉。
4、再沾滿蛋液。
5、再在麪包糠中洗個操。
6、把穿好衣服的翅根,放在温油中炸至定型後在復炸一次至金黃。
7、把炸好的翅根放在吸油紙上吸去多餘的油。
8、沾上番茄沙司就更棒啦。
做法三
食材準備
雞翅6個、生抽20克、老抽5克、蜂蜜30克、番茄甜辣醬30克、胡椒粉(黑)5克、孜然(粉)5克、江米酒5克
製作步驟
1、想有好吃又健康的雞翅,就在睡前把雞翅碼下味放進冰箱,早晨起來就可以用洗臉的時間辦到了。
2、漓幹醬汁,在生粉裏打個滾,均勻的薄薄一層就可以
3、擺在盤子裏不用加蓋東西,直接進微波爐高火10分鐘,中間翻一次面就可以了
4、無須油炸,因為提前做足了功課,只用10分鐘就得到了非常好吃的吮指原味雞[2]
做法四
主料:雞翅根500g、奧爾良烤肉粉20g、黑胡椒3g
輔料:麪包糠適量、雞蛋1個、澱粉適量、鹽2g
製作步驟
1、雞翅根加烤肉粉,黑胡椒粉 少量的鹽醃製30分鐘
2、把醃製好的雞翅根 裹上幹澱粉
3、再沾滿蛋液
4、再在麪包糠中洗個操
5、把穿好衣服的翅根,放在温油中小火炸至定型後在復炸一次至金黃
6、把炸好的翅根放在吸油紙上吸去多餘的油
7、沾上番茄沙司就更棒啦[3]
二、吮指原味雞營養價值
1、脂肪
富含脂肪,維持體温和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
2、銅
富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
3、蛋白質
富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ,緩衝貧血,有利於生長髮育。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。
4、維生素A
雞翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。
三、食療價值
雞肉性平、温、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1、強身健體
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2、提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌,常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病概率。雞肉具有温中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3、補腎精
可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4、美容
雞中翅相對翅尖和翅根來説,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
通過以上內容,小夥伴們對吮指原味雞的做法更加了解了吧?那麼你們學會了嗎?心動不如行動,趕快去實踐起來吧!畢竟好吃的美食都是不能錯過的,更何況是類似於肯德基和麥當勞那種口味的美食呢?不僅是小朋友們的最愛,更是大人們休閒時光享受的小吃呢!